Dve nedavne studije pokazale su da napici sa dodatim šećerom, kao i oni sa veštačkim zaslađivačima mogu negativno da utiču na zdravlje mozga.
U jednom američkom istraživanju pokazalo se da se kod ljudi koji redovno piju pića sa dodatim šećerom mogu uočiti ubrzani znakovi starenja mozga. U ovoj studiji učestvovalo je 4000 ispitanika starijih od 30 godina. Na osnovu upitnika i pregleda magnetnom rezonancom, naučnici su zaključili da osobe koje dnevno piju više od dva soka (bilo da je reč o gaziranim napicima ili voćnim sokovima sa šećerom) imaju manju zapreminu mozga, kao i veće izglede za probleme sa pamćenjem. Pijenje jednog napitka sa veštačkim zaslađivačima dnevno isto tako se može povezati sa manjom veličinom mozga. U jednom drugom istraživanju utvrđeno je da osobe koje svakodnevno piju pića sa veštačkim zaslađivačima imaju triput veći rizik za pojavu moždanog udara, kao i 2.9 puta veći rizik od demencije.
