Zeleni čaj utiče na povećanje nivoa dobrog holesterola (HDL) pa kao rezultat dolazi do povećanog metabolizma i smanjenja telesne mase, što doprinosi smanjenom opterećenju kardiovaskularnog sistema i boljoj fizičkoj kondiciji. Sa smanjenjem masti i holesterola smanjuje se mogućnost nastanka ateroskleroze i doprinosi boljem stanju cirkulatornog sistema, što nesumnjivo smanjuje rizik od nastanka kako kardiovaskularnih tako i cerebrovaskularnih oboljenja.