Crna čokolada ne samo što vraća energiju, već i poboljšava raspoloženje. Ona sadrži teobromin i magnezijum, koji stimulišu i regulišu funkcionisanje nervnog sistema, i podstiče lučenje serotonina, koji ima važnu ulogu u regulaciji raspoloženja i odgovoru našeg organizma na stres. Crna čokolada takođe poboljšava kvalitet sna, ali pod uslovom da je ne jedete uveče, budući da sadrži već pomenuti teobromin, kao i kofein, a oba ova sastojka deluju kao stimulansi.