Koja hrana je preporučena, a koja zabranjena u MIND dijeti?

Naučnici smatraju da je lakše pridržavati se pravila MIND dijete nego mediteranske ishrane ili DASH režima ishrane. Sve se svodi na podelu hrane na dve grupe - na namirnice koje doprinose zdravlju mozga i koje bi tokom nedelje trebalo jesti redovno i na hranu koju bi trebalo ograničiti. U prvu grupu spada povrće, orašasti plodovi, jagodičasto voće, mahunarke, riba, piletina, maslinovo ulje, kakao i integralne žitarice. Primera radi, ribu bi trebalo jesti bar jedanput nedeljno, piletinu dvaput nedeljno, orašaste plodove 5 puta nedeljno, mahunarke triput nedeljno, a zeleno lisnato povrće 6 puta nedeljno, dok bi crveno meso, masti životinjskog porekla, slatkiše i brzu hranu trebalo ograničiti na najviše dva puta nedeljno.