Poslednjih godina proučava se antikancerogeno dejstvo sulforafana i njegova sposobnost da odloži i spreči rast ćelija raka, naročito ćelija melanoma, ezofagealnog karcinoma, raka prostate i pankreasa. Rukola takođe sadrži hlorofil. Ovaj tamnozeleni pigment pokazao se efikasnim u blokiranju kancerogenih efekata heterocikličnih amina koji se stvaraju prilikom pečenja i prženja hrane na visokim temperaturama.
Kako rukola pomaže u borbi protiv raka?
Prognoza zagadjenja u Beogradu
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?