Kod ishrane koja je izrazito bogata proteinima povećava se potreba za vitaminom B6. Isto tako, konzumiranje velikih količina alkohola, slatkiša i rafinisane hrane može dovesti do manjka ovog vitamina. Tokom trudnoće i perioda dojenja preporučuje se veći unos piridoksina (oko 2 mg) dok uobičajena preporučena dnevna doza za odrasle iznosi 1,3 mg. Neki od simptoma koji se javljaju usled nedostatka vitamina B6 su problemi sa kožom, anemija, depresija, manjak energije i neurodegenerativni poremećaji.