Dodata fruktoza u hrani i piću nikako nije dobra po naše zdravlje. Međutim, znamo da se ovaj šećer prirodno nalazi u voću i povrću, i kada se konzumira u okviru ovih namirnica, fruktoza ne povećava rizik od razvoja metaboličkih poremećaja. Štaviše, voće i povrće u ishrani čak nas štite od dijabetesa, naročito pojedine namirnice poput jabuka, kruški, jagoda, borovnica, badema, oraha, zelenog lisnatog povrća, brokolija, kupusa i crnog i belog luka.