I pored velike količine vitamina C, kivi je voće koje se veoma lako vari. U kiviju se nalazi veliki procenat dijetetskih vlakana. Ova vlakna stimulišu pokrete naših creva, posebno tankog creva i ubrzavaju proces varenja. Vlakna koja se nalaze u kiviju ubrzavaju naš metabolizam i ubrzavaju izbacivanje krajnjih produkata metabolizma hrane iz organizma.