Vitamini su dominantne nutritivne materije u kiviju, kao i u većini voća. U ukusnom kiviju se u najvećem procentu nalazi vitamin C. Vitamin C jača naš imuni odgovor i samim tim prevenira infekcije koje virusi i bakterije mogu izazvati svakodnevno. U periodu godine u kom se trenutno nalazimo, naš organizam je izložen velikom broju patogenih mikroorganizama i zbog toga je dobro da u toku dana pojedemo par kivija.
