Folati su veoma važni nutrijenti za naš organizam. Folati su ti koji smanjuju simptome depresije i drugih psiholoških poremećaja. Folate možete pronaći u tamnom zelenom povrću. Naviknite se na salate od svežeg mladog spanaća, blanširane blitve, zelja ili zelene salate. Povrće koje ima tamno zelene listove nemojte dugo termički tretirati, neka maksimum bude 5 minuta. Folate takođe možete pronaći i u agrumima i koštunjavim voćkama.
