Đumbir je biljka koja ima jako anti-kancerogeno dejstvo. Posebno je primećeno da u velikoj meri smanjuje životni vek malignih ćelija jajnika, tako što u prisutstvu đumbira i materija koje sadrži dolazi do smanjenja zapaljenja, redukcije endotelnog faktora rasta tumora i ćelije jajnika, koje su obuhvaćene malignih procesom, bivaju usporene. U određenoj meri usporava i prevenira i nastanak raka debelog creva pa su ovo samo još dodatna dva razloga zbog kojih đumbir treba da postane namirnica koja će se naći Vašim jelima.
