Savremeni čovek je vrlo često ograničen vremenom pa je tako ograničen i za deo dana kada treba da se posveti sebi i svojoj pravilnoj ishrani. Proces varenja zavisi pre svega od izbora namirnica, ali i načina na koji ih jedemo, kako ih kombinujemo, kada jedemo. Varenje hrane će zavisiti i od količine vode koju pijemo, lekova ili biljnih preparata koje pijemo u toku dana, kretanja tj. fizičke aktivnosti tokom dana.
