Pankreas ili gušterača je veoma važan organ u našem organizmu. Po histološkom sastavu pankreas je žlezda, nalazi se u trbušnoj duplji i nije paran organ. Pankreas je žlezda i sa unutrašnjim i sa spoljašnjim lučenjem. Pankreas najlakše možemo locirati tako što ćemo spojiti palac i mali prst desne ruke i ispraviti ostala tri prsta, prisloniti vrh palca i malog prsta na pupak i okrenuti prste na levu stranu, i položaj naše šake će biti upravo tu gde je i pankreas smešten u trbuhu.