Period posta obično, u glavama mnogih, znači bezlična jednostavna ishrana bez puno ukusa. Međutim to ne mora da bude tako. Post je pre svega duhovna privilegija a kada je u pitanju nutricionizam post nas ograničava samo u broju namirnica koje možemo koristiti u ishrani, ali to ne znači da jela koja pravimo moraju da budu bezukusna. Post je isto tako prilika da u ishranu uključimo veliki broj povrća i voća, ribe i proizvoda od ribe, proizvoda od soje, žitarica punog zrna i toplih napitaka.