Helikobakter pylori je bakterija koja stvara mnogo nevolja osobi kod koje se pojavi u patološki povećanoj količini. Helikobakter je veoma neobična bakterija, naime, ona u isto vreme napada sluzokožu želudca i stvara enzim (ureaza) koji ima svojstvo da neutrališe želudačnu kiselinu kako bi se sama bakterija očuvala u kiseloj sredini. Tako da helikobakter ima dva patološka mehanizma delovanja, razređuje samu želudačnu kiselinu i uništava gastro-duodenalni mukus ili sluzokožu.
