Helikobakter pylori (HP) je bakterija koja je normalan stanovnik u ljudskom organizmu ali ukoliko usled nekih razloga dođe do patološkog povećanja količine ove bakterije dolazi do oštećenja mukozne ovojnice želudca. Helikobakter je zapravo bakterija koja se smatra najodgovornijom za stvaranje hroničnog gastritisa, ulcera ili čira želudca i duodenuma pa samim tim i za nastanak nekih ozbiljnijih patoloških stanja poput kancera želudca ili duodenuma.