Stručnjaci upozoravaju da hrana koja sadrži krajnje proizvode glikacije (poznatije po skraćenici AGE od eng. advanced glycation end-products) može da ubrza proces starenja organizma. AGE jedinjenja nastaju pri vezivanju proteina ili masti sa šećerom. Preterano prženo, pečeno i grilovano meso, sir, kao i pekarski proizvodi sadrže najviše ovih štetnih jedinjenja.
Ukoliko s vremena na vreme pojedemo ovaj tip hrane, to ne bi trebalo da ima bitnije negativne posledice na organizam, ali bi ipak trebalo izbegavati redovan unos ove hrane.
U namirnice koje još podstiču proces starenja spadaju i mesne prerađevine, margarin, beli šećer, zaslađeni gazirani napici i alkoholna pića.
