U ranijim tekstovima pisali smo o blagotvornim efektima redovnog konzumiranja kurkume i efikasnosti ovog začina u ublažavanju mnogobrojnih zdravstvenih tegoba. Danas govorimo o tome kako kurkuma utiče na mentalno zdravlje.
Dosadašnja istraživanja su ukazala na povoljne efekte kurkumina, bioaktivnog jedinjenja iz kurkume, na ublažavanje simptoma anksioznosti i depresije. Naime, kurkumin povećava nivoe serotonina i dopamina, i njegova delotvornost se može meriti sa delotvornošću pojedinih antidepresiva. Doza od 1000 mg kurkumina dnevno bi trebalo da posle 6 nedelja pokaže svoje pozitivne efekte.
Osim kroz dodatke ishrani sa kurkuminom, i korišćenje kurkume kao začina pri kuvanju, možete napraviti i osvežavajući napitak sa kurkumom i đumbirom koji će doprineti tome da se sveukupno bolje osećate. U blenderu pomešajte 2 čaše vode, 1 kašičicu praha kurkume (ili 2 kašike rendane sveže kurkume), kašiku rendanog svežeg đumbira, 1 jabuku, sok od 1 limuna, po prstohvat crnog bibera i cimeta, i kašiku meda. Dobijena količina je za dve osobe.
