Rezultati nedavne australijske studije sugerišu da bi ishrana bogata vitaminom A i dijetetskim vlaknima mogla da izmeni crevnu mikrofloru i da na taj način spreči pojavu alergija na hranu. Čak 90% slučajeva ovih alergija odnosi se na samo 8 tipova namirnica - u pitanju su alergije na kikiriki, orašaste plodove, jaja, mleko, pšenicu, soju, ribu i ljuskare. Tokom poslednjih decenija broj osoba alergičnih na pojedine namirnice sve više raste, a uzrok ovoj pojavi nije sasvim jasan. Činjenica je da u poređenju sa našim precima, mi jedemo mnogo više šećera i masti, a nedovoljno vlakana. Imajući u vidu ovaj podatak, kao i rezultate istraživanja na životinjama, australijski naučnici su zaključili da bismo povećanjem unosa vlakana i vitamina A mogli da preveniramo alergije na hranu, kao i pojavu drugih zapaljenskih oboljenja.
Ipak, pošto ozbiljnost simptoma alergije varira od osobe do osobe, obavezno se konsultujte sa vašim lekarom pre usvajanja novih prehrambenih navika i eventualnih provera njihove delotvornosti.
