Prebiotici su nesvarljiva vlakna koja poboljšavaju rast i aktivnost prijateljskih bakterija u crevima. Ishrana siromašna prebioticima loše utiče na zdravlje sistema organa za varenje. Prebioticima su bogate banane, jabuke, jagodičasto voće, beli i crni luk, praziluk, lanene semenke, badem, ovsene pahuljice i mahunarke kao što su sočivo, pasulj i leblebije. Veći unos prebiotika može se povezati i sa smanjenjem nivoa holesterola u krvi. Prebiotici takođe podstiču stvaranje kratkolančanih masnih kiselina koje predstavljaju osnovni izvor energije za ćelije creva, dok istovremeno poseduju antikancerogena i antiinflamatorna svojstva.
