Dijete koje favorizuju visok unos proteina poput Atkinsove dijete povećavaju rizik od nastanka bubrežnih oboljenja. Naime, španski naučnici su zaključili da mnogo proteina u ishrani može da poveća izglede za pojavu kamena u bubregu. Razlog je što se na ovaj način u urinu smanjuje nivo citrata koji sprečavaju kristalizaciju kalcijumovih soli. Kalcijum igra ključnu ulogu u nastanku bubrežnih kamenaca. Ovakva ishrana snižava pH urina i povećava nivo kalcijuma u urinu.