Američki istraživači su utvrdili da čak i ako niste ljubitelj voća, povrća, integralnih žitarica i sl. možete vremenom navići mozak da voli zdravu hranu koja sadrži manje kalorija od rafinisane hrane bogate ugljenim hidratima, mastima, a samim tim i kalorijama. Naučnici sa Medicinskog fakulteta univerziteta Tafts smatraju da ljudima nije urođeno da radije biraju brzu hranu i slatkiše od zdravijih obroka. Takvo ponašanje je uslovljeno redovnim konzumiranjem visokokalorične hrane.