Dok su suve šljive izrazito bogate kalijumom i vitaminom K, suve kajsije sadrže velike količine vitamina A i C i kalijuma. Suve smokve obiluju mineralima poput gvožđa, mangana, kalcijuma, magnezijuma i kalijuma. Takođe, suvo grožđe i urme predstavljaju solidan izvor vitamina B5 i B6, kalijuma, bakra, mangana i magnezijuma. Sušene jabuke i kruške su sjajan izvor dijetetskih vlakana tako da pomažu u snižavanju nivoa LDL holesterola.