Poslednjih godina proučava se antikancerogeno dejstvo sulforafana i njegova sposobnost da odloži i spreči rast kanceroznih ćelija, naročito kod melanoma, ezofagealnog karcinoma, raka prostate i pankreasa. Rukola takođe sadrži hlorofil. Ovaj tamnozeleni pigment pokazao se efikasnim u blokiranju kancerogenih efekata heterocikličnih amina koji se stvaraju prilikom pečenja i prženja hrane na visokim temperaturama.
Antikancerogeno dejstvo rukole
Prognoza zagadjenja u Beogradu
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?
Niste član? Pridružite se besplatno!
doktor.rs zajednica broji 94852 članova
Šta sve dobijam besplatnom registracijom?