Prema studiji koju su sproveli istraživači sa australijskog Monaš univerziteta, manja količina mlečnih proizvoda svakog dana dovoljna je da se smanji rizik od srčanih oboljenja ili moždanog udara, čak i u zajednicama u kojim mleko nije uobičajeni deo svakodnevne ishrane. U studiji je učestvovalo 4000 Tajvanaca koji nisu toliko navikli na mlečne proizvode kao zemlje Zapada. Utvrđeno je da konzumiranje mlečnih proizvoda nije negativno uticalo na zdravlje ispitanika, već upravo suprotno.