U mnogim studijama, konzumiranje voća i povrća povezuje se sa smanjenim rizikom od različitih zdravstvenih problema, kao što su gojaznost, dijabetes, srčana oboljenja, dok s druge strane povoljno utiče na zdravlje kože i kose, i na povećanje energije. Dijetarna vlakna, kalijum, vitamin C i holin u dinji povoljno deluje na zdravlje kardiovaskularnog sistema. Kalijum, kojeg ima i u paradajzu, bananama i ananasu, utiče na smanjenje visokog krvnog pritiska.