Novo istraživanje pokazalo je da se ljudi koji redovno jedu beli ili integralni pirinač generalno bolje hrane. U studiji objavljenoj u časopisu Food and Nutrition Sciences dokazima je potkrepljena povezanost konzumiranja pirinča sa sveukupnim kvalitetom ishrane i unosom bitnih nutrijenata, kod reprezentativnog uzorka od 14.386 odraslih Amerikanaca. Primećeno je da su ispitanici koji su redovno konzumirali pirinač jeli i više voća, povrća i mahunarki.