Kalijum, likopen, vitamin C i dijetalna vlakna u paradajzu povoljno deluju na zdravlje vašeg kardiovaskularnog sistema. Ishrana sa smanjenom količinom soli i većim unosom namirnica bogatih kalijumom smanjuje rizik od srčanih oboljenja. Naravno, ukoliko ste na terapiji beta-blokatorima ili imate problema sa bubrezima, oko posebnog režima ishrane se obavezno posavetujte sa lekarom, a naročito oko unosa kalijuma.