Kikiriki možda izgleda kao nebitna namirnica, s obzirom da je vrlo često srećemo po radnjama i vrlo često se smatra nezdravom grickalicom, ali zapravo nije tako. U samo 50g ovog neobičnog povrća nalazi se tolika količina mangana da možemo na ovaj način zadovoljiti čak trećinu dnevnih potreba za ovim hemijskim elementom. U kikirikiju se nalaze i triptofan, niacin ili vitamin B3, folati i bakar. Plod kikirikija je bogat proteinima i sadrži solidnu količinu kalorija, u 50g nalazi se čak 200 kalorija.
