Ishrana sirovom hranom je velikom broju ljudi poznata i kao antikancerogena ishrana, jer su istraživanja pokazala da kod osoba koje se nalaze u bilo kojoj fazi raka, bilo da su to faze pre ili posle hirurškog odstranjivanja raka, upravo sirova hrana omogućuje organizmu da funkcioniše na najbolji mogući način. Sirova hrana će učiniti varenje lakšim, poboljšati naše opšte zdravstveno stanje i povećati količinu vode i minerala u našoj ishrani. Voće i povrće sadrže veliki broj fitonutrijenata koji imaju izraženo anti-kancerogeno dejstvo.
