Paradajz je povrće koje vodi poreklo iz Južne i Centrale Amerike, ali svoj naziv je dobilo iz španskog jezika. Crveni paradajz koji danas jedemo je u velikoj meri promenjena varijanta originalnog paradajza koji je zapravo mnogo manji od današnjeg, prečnika je do 4cm i žute boje. Stanovnici Španije su glavi odgovorni za širenje ovog ukusnog i sočnog povrća, jer su ga nosili sa sobom gde god su se selili i sadili i jeli u skoro svakom jelu.
