Doručak treba da bude najvažniji obrok u toku dana. Veoma je bitno kakvim namirnicama započinjete dan. Najčešće to bude kakav obrok koji sadrži peciva ili hleb ili žitarice pa neka to budupametni ugljeni hidrati. Ugljeni hidrati su ti koji će nam dati energiju vrlo brzo i efikasno alai je potrebno pametno izabrati namirnice. Izbegavajte slatkiše ili keks, jer oni bržo podignu nivo šećera u krvi, daju nam energiju brzo ali nakon završenog metabolizma učine da se osećamo razdražljivo i umorno. Zato izaberite namirnice koje sadrže žitarice punog zrna, braon rižu, i cereralije za početak dana.
