Limun je verovatno najpoznatiji agrum iliccitrus, prepoznatljivo žute boje i kiselog ali osvežavajućeg ukusa. Limun je jedno od najrasprostranjenijih voćki u celom svetu i skoro svaka osoba je koristi u svakodnevnoj ishrani. Limun je neobično bogat vitaminom C, u samo 100g limuna se nalazi preko 70% dnevnih potreba vitamina C za odraslu osobu.
