Semenke susama koje vrlo često možemo naći na pecivima ili u komercijalnim proizvodima nastaju u malim čaurama visoke jednogodišnje biljke. Biljka se gaji pretežno zbog semena i to u najvećoj meri u Kini i Indiji i od davnina se koristi u ljudskoj ishrani. Seemnke se sastoje od preko 60% ulja, pa je seme susama idealno za pravljenje ulja, putera i namaza. Ovi proizvodi su bogati mineralima i proteinima.
