Ako u toku dana pojedete jednu porciju, tj. jedan obrok Vam se sadrži od žitarica, posebno onih punog zrna, pored ugljenih hidrata unećete i veliku količinu proteina. Žitarice se često jedu uz mleko što samo povećava količinu proteina i daje duže osećaj sitosti. Ukoliko želite uneti dovoljni količinu žitarica, a niste ljubitelj žitarica za doručak, onda to učinite obrokom od testenine. Birajte testeninu koja sadrži kukuruz ili integralno brašno i obezbedićete svom organizmu odličnu energiju.