Voće i povrće koje sadrži velike količine vitamina C u sebi uvek će stimulisati naš metabolizam. Agrumi su svakako u toj grupi namirnica, tako da konzumiranjem limuna, narandže, grejpa, žutog ili crvenog ili mandarina unećemo preko potreban vitamin C koji utiče da anš imuni sistem bude uvek na maksimumu ali i sprečava nagle skokove glukoze u krvi. Zato se kiselo voće, bilo u celini ili samo njegov sok, preporučuje svim osobama koje imaju problem sa nivoom šećera u krvi ili pak žele da ubrzaju proces mršavljenja.