Krv je viskozno tkivo koje se sastoji od krvnih ćelija i krvnih elemenata. Ćelije koje se razlikuju su eritrociti ili crvena krvna zrnca, limfociti ili bela krvna zrnca i trombociti ili krvne pločiće. U sastav krvi još ulazi krvna plazma koja je specifičnog sastava jer je čine voda, šećeri. natrijum hlorid, kiseonik, hormoni i krvne belančevine (fibrinogen, albumini, globulini) koje imaju kao glavnu ulogu održavanje viskoznosti krvi. Krvne ćelije čine oko 45% ukupne količine krvi i tu dominiraju crvena krvna zrnca ili eritrociti.