Ljudsko oko je prvi kontakt sa hranom, zatim miris pa tek onda ukus. Dakle, neka Vaše oči nauče da gledaju hranu na pravi način kako bi kasnije ukusom bilo upotpunjeno uživanje ali i nutritivno zadovoljstvo organizma. Vrlo često povrće i voće koje privuče Vaše oči nije povrće i voće koje je zapravo potrebno da jedete. Globalna proizvodnja namirnica svih vrsta je u velikoj meri ugušila proizvodnju organske hrane, domaće hrane gajene bez zaštitnih hemikalija i stimulatora rasta. Naučite da prepoznate zdravu voćku koja liči upravo na voćku kakve se sećamo iz detinjstva a nikako se en odlučujte za voće koje liči na voće iz reklama i popularnih magazina. Povrće i voće koje treba da kupite ne treba svo da bude iste veličine i oblika, ne mora biti besprekorno oprano i obrisano niti bez ikakvih fleka po kori.