Naučnici su utvrdili da bi smanjenje dnevnog kalorijskog unosa za 300 kalorija bilo dovoljno da se poboljšaju biomarkeri za metabolički sindrom kao što su povišen krvni pritisak, visok nivo šećera u krvi, višak masnih naslaga u predelu stomaka i visoki nivoi triglicerida i holesterola u krvi.
Da bi došli do ovog zaključka, naučnici su poredili biomarkere dve grupe mladih odraslih pojedinaca koji nisu bili gojazni - prva grupa se pridržavala normalnog dnevnog kalorijskog unosa, dok je druga grupa u kojoj je bilo 143 osobe imala redukovan kalorijski unos (u proseku oko 300 kalorija dnevno manje). Istraživanje je trajalo dve godine i pokazalo se da su tokom ovog perioda učesnici iz druge grupe izgubili u proseku 7.3 kilograma (uglavnom masti).
Posle dve godine umerene kalorijske restrikcije, kod učesnika u istraživanju došlo je do poboljšanja biomarkera, čak i ako su pre početka istraživanje oni bili u granicama normale, što svakako dovodi do smanjenog rizika od gojaznosti, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa.
