Kako klimatske promene utiču na kvalitet vazduha?

Stručnjaci smatraju da je zagađenje vazduha uzrok za najmanje dva miliona smrti godišnje. Sitne čestice koje zagađuju vazduh mogu da dospeju duboko u pluća i da izazovu zdravstvene probleme među kojima je i rak pluća.  Neke supstance kao što je glukorafanin u brokoliju, kupusu i karfiolu pomažu organizmu da se prilagodi i preživi dejstvo raznih toksina iz okoline. Prilikom žvakanja glukorafanin se pretvara u sulforafan, supstancu koja povećava enzime koji poboljšavaju sposobnost tela da se oslobodi toksina, naročito zagađujućih materija iz vazduha.