Još jedna potvrda da nikako ne treba preskakati zeleniš - spanać, blitva, zelena salata, kelj i drugo zeleno lisnato povrće pomaže nam u prevenciji kardiovaskularnih oboljenja. Prema tri nove studije britanskih naučnika, u zelenom lisnatom povrću nalaze se nitrati koji mogu da smanje rizik od gojaznosti i dijabetesa, kao i da povoljno utiču na srčano zdravlje smanjujući rizik od stvaranja krvnih ugrušaka.