U istraživanju o povezanosti stresa i gojenja učestvovale su žene prosečne starosti od 53 godine. Naučnici su ispitali njihov nivo stresa od prethodnog dana i dali im da pojedu obrok od 930 kcal, koji sadrži 60 grama masti. Posle obroka ispitivali su njihov metabolizam na svakih 20 minuta tokom 7 sati i merili su nivo šećera u krvi, insulin, trigliceride, nivoe kortizola (hormona stresa). Žene su navodile da su pod stresom zbog posla, konflikta sa kolegama, prijateljima, partnerom i zbog problema sa decom.