Jedna od namirnica koju treba da ubrojite u svoj jelovnik jeste ovas. Ovsene pahuljice, ovseno brašno, proizvodi od ovsenog brašna, svejedno je, jer će redovna upotreba ove žitarice u velikoj meri pomoći organizmu da se izbori sa viškom loših masnoća. Povoljna dejstva ovsa se primećuju samo ukoliko se redovno konzumira. Svakodnevno, ukoliko unesemo oko 100g ovsa, možemo smanjiti nivo ukupnog holesterola i do 2% i umanjiti rizike od oboljenja kardiovaskularnog sistema. U istraživanju u kom su učestvovali ljudi sa povišenim količinama holesterola, svakodnevnim konzumiranjem ovsa u periodu od 2 meseca uspeli su da smanje holesterol za 14%.
