Masnoće su sastavni deo našeg organizma i bez njih ne bismo mogli da funkcionišemo kako treba, svi naši organi i procesi bi bili ugroženi. Holesterol je mast koja ima veoma važnu ulogu, učestvuje u stvaranju važnih hormona ali isto tako pomaže stvaranje drugih masnoća koje čine ovojnice nervnih ćelija. Holesterol je neophodan za izgradnju ćelijskih membrana. Treba samo voditi računa da se vrednosti holesterola drže na normalnom nivou.
