Ko kaže da ne postoji ukusan a zdrav hleb? Peciva takođe mogu biti zdrava i dobra po naše zdravlje, ali ne peciva napravljena od bilo koje žitarice. Posebnu pažnju na današnju namirnicu treba da obrate sve osobe koje u svom dijetarnom režimu ishrane ne smeju imati gluten. Danas svu pažnju posvećujemo heljdi.