Jedna od namirnica koju treba da ubrojite u svoj jelovnik jeste ovas. Ovsene pahuljice, ovseno brašno, proizvodi od ovsenog brašna, svejedno je, jer će redovna upotreba ove žitarice u velikoj meri pomoći organizmu da se izbori sa viškom loših masnoća. Povoljna dejstva ovasa se primećuju samo ukoliko se redovno konzumira. Svakodnevno, ukoliko unesemo oko 100g ovasa, možemo smanjiti nivo ukupnog holesterola i do 2% i umanjiti rizike od oboljenja kardiovaskularnog sistema. U istraživanju u kom su učestvovali ljudi sa povišenim količinama holestesterola a konzumirali su ovas svakodnevno u periodu od 2 meseca, smanjili su holesterol za 14%.